地域の方を講師にお招きし，郷土料理（菓子）作りを学びました。
　今回は「黒糖ふくれ菓子」と「淡雪かん」を作りました。慣れない作業に悪戦苦闘しながらも講師の方のアドバイスや，子どもたち同士で協力し合い上手に作ることができました。また，普段聞くことのできない島の歴史や郷土料理などについて質問を行い，貴重なお話を聞くこともできました。
　作り終わったあとは，難しかったところや感想を発表し，出来あがったお菓子をみんなででおいしく頂きました。